【田植え体験のご案内】 2026年さいとうの日本酒づくり、 まずは田植え作業を行います。 伊勢原の米農家和田さんの田んぼで、 実際に土に触れながら、 お米づくりの始まりを体験してみませんか！ 初めての方も大歓迎です。 ゆ […]

5月は21周年記念スペシャルメニューやってます。 瀬谷区・オーガスタミルクファームさんの牛乳で 仕立てたアイスとババロア。 ひと口でわかる、ミルクの力強さ。 バニラが脇役にまわるほどのコクと、自然な甘み。 そして、泉区の […]

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのディナーメニューに替わりました！ 今月は「21周年！！感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────── […]

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのランチメニューに替わりました！ 今月は「21周年!! 感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────── […]

5月7日、 野菜レストランさいとうは 21周年を迎えることができました。 ここまで続けてこられたのは、 足を運んでくださるお客様、 いつも素晴らしい野菜を作ってくださる農家さん、 支えてくれるスタッフ、 そして関わってく […]

遅くなりましたが、 菊名小学校6年2組のみんなへ。 卒業＆入学、おめでとう！ 「食」を総合学習のテーマに選んでくれて、 本当に嬉しかったです。 給食のお米のフードロスをどう減らすか。 みんなで考え、試作して、 目を輝かせ […]

今年の日本酒造りでお世話になる、 伊勢原の米農家、和田さんのもとへ行ってきました。 空の広さと、土の匂いと。 ここから、お米が育っていきます。 今年はこの丹沢山系に見守られた場所から、 日本酒づくりが始まります。 田植え […]

【メニュー告知】 4月上旬から5月上旬までのディナーメニューに替わりました！ 新玉ねぎや筍、春キャベツ、柑橘など、春の恵みをやさしく重ねたコースです。 この時季ならではの軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ✿─── […]

【メニュー告知】 4月上旬から5月上旬までのランチメニューに替わりました！ 新玉ねぎや筍、春キャベツ、柑橘など、春の恵みをやさしく重ねたコースです。 この時季ならではの軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ✿──── […]