【季節限定】 季節を感じられる「さいとうのスコーン」 3月は、春らしく「桜のスコーン」をご用意しております。桜の花と葉っぱをつかった優しい甘さが特徴の一品です。 【スコーンの詳細】 桜のスコーンは、生地に桜の葉を刻み込み […]

【メニュー更新】 三月上旬から四月上旬までのディナーメニュー 《冷前菜》 ● 本日のお魚のカルパッチョは白ごまのドレッシング／菜の花が主役のサラダはフレンチドレッシングのマスタード風味 《温前菜》 ● ホタルイカと横須賀 […]

【メニュー更新】 三月上旬から四月上旬までのランチメニュー 《冷前菜》 ● 春っぽくミモザサラダ フレンチドレッシングマスタード風味と自家製マヨネーズソース 主役の菜の花は味噌のソース添え 《スープ》 ● 本日のポタージ […]

【メニュー更新】 二月上旬から三月上旬までのディナーメニュー 《冷前菜》 ● 本日のお魚のカルパッチョは酵素分解した人参で作ったドレッシング ほうれん草や小松菜が主役のサラダは濃縮みかんのドレッシングで 《温前菜》 ● […]

【メニュー更新】 二月上旬から三月上旬までのランチメニュー 《冷前菜》 ● 旬のほうれん草と小松菜が主役の彩りサラダ 《スープ》 ● 大根のポタージュ 自家製クルトンとクリームとカレーオイル添え 《魚料理》 ● 菜の花や […]

素敵な庭園に囲まれたさいとうのランチ会！ご予約承り中！！ まだ空いていますのでぜひ 日時　２月13日木曜日12時〜14時 場所　「馬場花木園」旧藤本家主屋（横浜市鶴見区馬場2-16） お食事代　お一人様8,000円（2ド […]

【告知】 ＼いちごが美味しい季節になりました／ 写真のいちごは、三浦の嘉山さんや大井さんから仕入れたもの。甘味と酸味のバランスが良い「とちおとめ」という品種で、2月のコースのデザートにも使用する予定です。 また、レストラ […]

【メニュー更新】 ＼1月のディナーメニューに変わりました！／ 《冷前菜》（Ｗドレッシング） ◆本日のお魚のカルパッチョはシェリー酒ビネガーのドレッシング ◆大根が主役のサラダはりんごを丸ごと使ったドレッシングで 《温前菜 […]

【メニュー更新】 ＼1月のランチメニューに変わりました！／ ● 冷前菜＋スープ ①冷前菜：いろいろ大根と地場野菜のサラダ ②スープ：『ブロ雅農園（横須賀）』さんのブロッコリーを使ったポタージュ ● メインディッシュ（お魚 […]