DINNER

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ディナーコース

※価格は全て税込です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

おすすめ！プラス400円ですべてのコースに乾杯ドリンクが付けられます。

たのしみコース（全3品）	旬菜・自家製パン・冷前菜メイン1品（魚料理又は肉料理）・デザート・お飲み物お料理の数をおさえ、野菜をシンプルに味わって頂けるコースです。	4,000円
よろこびコース（全4品）	旬菜・自家製パン・冷前菜・前菜二つ目（スープ又は温前菜）メイン1品（魚料理又は肉料理）・デザート・お飲み物野菜のさまざまな表情に出会える喜びにあふれたコースです。	5,000円
よろこびプラスコース（全5品）	旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープメイン1品（魚料理又は肉料理）・デザート・お飲み物スープも温前菜も、野菜のすべての表情に出会えるコースです。	5,600円
きわみコース（全5品）	旬菜・自家製パン・冷前菜・前菜二つ目（スープ又は温前菜）メイン2品（魚料理と肉料理）・デザート・お飲み物メインにはお魚とお肉を…すべてのお料理の極みを味わって頂くコースです。	6,000円
きわみプラスコース（全6品）	旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープメイン２品（魚料理と肉料理）・デザート・お飲み物きわみコース＋前菜もう一つ…さらに極みを味わって頂くコースです。	7,000円
なごみコース（全4品） ※キッズ、シルバー向け	旬菜・自家製パン・冷前菜・スープメイン１品（魚料理又は肉料理）・デザート・お飲み物キッズやシルバーの方に向けた、半量サイズのコースです。	2,600円

※ワンドリンクの種類はスタッフまでお尋ねください。
※お飲み物は、コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、ほうじ茶、ルイボスティーからお選びください。

※画像は3月のディナーです。

前菜

【冷前菜（トリプルドレッシング）】
■本日のお魚のカルパッチョは醤油バルサミコドレッシング伊豆から届いた生わさびを添えて
　新玉ネギが主役のサラダはイチゴと新玉ねぎのWドレッシングでババロアや蒸し煮や煮びたしなど色々と表現した新玉ネギを盛込んで

【温前菜】
■旬のホタルイカとキャベツの温前菜
ホタルイカのバターソテー、魚介のアヒージョ、旬菜のフリット、キャベツのじっくり焼きなど

【スープ】
■季節のポタージュ　クリームと自家製クルトンとカレーオイルを添えて

メイン

【魚料理】
■筍とレタスとセロリと生ひじきと共にお魚のソテー
炊いた筍トマト風味、レタスのしゃぶしゃぶ、筍とひじきと玉ネギと玄米のおじや、セロリの甘酢、レタス＋セロリのソース、酸味のきいたヒジキのソース

【肉料理】
■低温調理で仕上げた仔羊モモ肉（豪州産）と柔らか煮のトマトソース
カブや豆など季節の野菜、新ジャガイモのマッシュポテトとフライドポテトとポテトチップス、クスクスなどを盛込んで

デザート

■はるみとスルガエレガントと八朔のカクテル仕立て
はるかクリーム、スルガエレガントのコンポートゼリーとピール、八朔の赤ワインコンポート、キャラメルババロア、ブランマンジェ、アーモンドケーキ、紅茶アイスとバニラアイス、それぞれのフレッシュ

キッズメニュー

当店では、お子様も同じように食の時間を愉しんでもらいたいという想いから、
お子様メニューはご用意しておりません。
大人と一緒にコース料理に触れる「ちょっと背伸びした」体験をお愉しみください。