ABOUT
『野菜レストランさいとう』は「身体がよろこぶ料理を食べてほしい」というオーナーシェフの想いを形にした、
こだわりの詰まったレストランです。旬の地場野菜をふんだんに使用した、素材の美味しさを五感で感じられる料理をご用意しています。
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- 2026年9月13日
【イベント告知】【イベント告知】 今年も恒例の食育イベントを開催！ イベント詳細は投稿画像をご覧ください✨ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております⭐️ 〈お申し込み〉 ・申込期間：9/1(火)～10/22(木) ・申込フォーム：htt […]
- 2026年9月10日
さいとうの日本酒、次は稲刈りです！さいとうの日本酒、次は稲刈りです！ 6月1日に皆さんと植えた稲が、 画像のように立派に育っています。 次はいよいよ稲刈りです！ 田んぼで稲刈りをして、 もみすり、精米をします。 希望者は自分の袋につめて 新米「はるみ」を […]
- 2026年9月5日
【今月のディナー】【今月のディナー】 九月は夏野菜の名残と秋の味覚でコースを作りました。 茄子をはじめとし、栗やイチジク、サツマイモなども少しずつ取り入れています。 酒粕風味の胡麻ドレッシングや梨とウォッシュチーズのソースなど、 さいとう […]
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