ABOUT
『野菜レストランさいとう』は「身体がよろこぶ料理を食べてほしい」というオーナーシェフの想いを形にした、
こだわりの詰まったレストランです。旬の地場野菜をふんだんに使用した、素材の美味しさを五感で感じられる料理をご用意しています。
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- 2026年4月21日
今年の日本酒造りでお世話になる、今年の日本酒造りでお世話になる、 伊勢原の米農家、和田さんのもとへ行ってきました。 空の広さと、土の匂いと。 ここから、お米が育っていきます。 今年はこの丹沢山系に見守られた場所から、 日本酒づくりが始まります。 田植え […]
- 2026年4月12日
【メニュー告知】【メニュー告知】 4月上旬から5月上旬までのディナーメニューに替わりました！ 新玉ねぎや筍、春キャベツ、柑橘など、春の恵みをやさしく重ねたコースです。 この時季ならではの軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ✿─── […]
- 2026年4月10日
【メニュー告知】【メニュー告知】 4月上旬から5月上旬までのランチメニューに替わりました！ 新玉ねぎや筍、春キャベツ、柑橘など、春の恵みをやさしく重ねたコースです。 この時季ならではの軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ✿──── […]
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