野菜レストランさいとう

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CHRISTMAS 2026

冬の恵みを、
聖夜のひと皿に。

3日間だけの、
クリスマススペシャルコース。

ランチ・ディナーともに完全予約制選べる乾杯ドリンク付き
コースのご案内
あたたかな灯りがともる、夜の野菜レストランさいとうの外観

2026年12月、3日間限定ランチ・ディナーともにご予約承り中

A TASTE OF THE SEASON

クリスマスも
野菜が主役です！

シェフ自ら横浜や横須賀・三浦の農家さんを訪ね、仕入れる旬の冬野菜。その時季ならではの美味しさを大切に、魚介やお肉の魅力を組み合わせた、クリスマスだけの特別なフルコースをご用意します。

大切な方とのお食事や、ご家族、ご友人とのクリスマスに。美味しい野菜とこだわりの食材で、ちょっと贅沢なひとときを。心もお腹も満たされる、さいとうならではのクリスマスをお楽しみください。

TWO SPECIAL COURSES

コースのご案内

Xmas Lunch

お魚料理と、2種類のお肉を楽しむ
クリスマススペシャルフルコース。

6,000円（税込）

お一人様 ／ 選べる乾杯ドリンク付き

ランチの内容を見る

Xmas Dinner

厳選した魚介と、3種類のお肉を味わう
クリスマススペシャルフルコース。

12,000円（税込）

お一人様 ／ 選べる乾杯ドリンク付き

までのご予約で
早期割引価格 11,500 円（税込）／お一人様

ディナーの内容を見る

01 / LUNCH COURSE

Xmas Lunch

お肉もお魚も楽しめる、
贅沢ランチ。

6,000円（税込）／お一人様

選べる乾杯ドリンク付き・完全予約制

お魚料理に加え、国産牛ホホ肉の赤ワイン煮とマグレカナール（鴨胸肉）の2種類のお肉を楽しめる、満足感たっぷりのフルコース。クリスマスのお食事を、ちょっと贅沢に楽しみたい方におすすめです。

  1. 乾杯のワンドリンク

    スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・生ビール・ソフトドリンクから、お好きなものをお選びいただけます。

  2. 自家製ライ麦パン

    富士山溶岩釜で焼いたバゲット

  3. 冷前菜

    カルパッチョを添えた季節の前菜

  4. 季節のポタージュ

  5. お魚料理

    市場から直送のお魚のソテー

  6. お肉料理

    国産牛ホホ肉の赤ワイン煮と
    マグレカナール（鴨胸肉）の盛り合わせ

  7. 季節のデザート

  8. 食後のお飲み物・小菓子付

02 / DINNER COURSE

Xmas Dinner

一年に一度のクリスマスに、
特別な美味しさを。

12,000円（税込）／お一人様

選べる乾杯ドリンク付き・完全予約制

12月6日までのご予約で
早期割引価格 11,500 円（税込）／お一人様

市場から届く魚介類と、彩り豊かな横浜野菜。さいとうで人気の、ニンニクが香るブイヤベース。そしてメインには、仔牛ヒレ肉・マグレカナール・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮を一皿に。

お魚料理とお肉料理のダブルメインで、厳選食材の美味しさを存分に。デザートまで、クリスマスの特別感を詰め込んだコースです。

  1. 乾杯のワンドリンク

    スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・生ビール・ソフトドリンクからお選びいただけます。

  2. 旬菜のお通し

    クリスマスバージョン

  3. 自家製ライ麦パン

    富士山溶岩釜で焼いたバゲット

  4. 冷前菜

    市場直送の魚介類と旬の横浜野菜のサラダ

    クリスマススペシャルドレッシングで

  5. 温前菜

    人気のさいとう風ブイヤベース

    ニンニク風味のフラン添え

  6. お魚料理

    市場直送の白身魚のソテー

    白菜やホウレン草など、冬の葉物野菜とともに

  7. お肉料理

    豪州産仔牛ヒレ肉・マグレカナール（鴨胸肉）・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮、3種類のお肉の盛り合わせ

    彩り豊かな大根を添えて

  8. クリスマスデザート

    三浦のイチゴ、横浜のキウイ、リンゴを使ったクリスマスカラーのデザート

  9. 食後のお飲み物・小菓子付

    コーヒー・紅茶・ほうじ茶・ルイボスティー

RESERVATION

大切な方と、
さいとうのクリスマスを。

クリスマスコースは完全予約制です。
ご予約・問合せは、お電話・メールにて承ります。

045-434-1761
yoyaku@restaurantsaito.com

野菜レストランさいとう
皆様のご予約を心よりお待ちしております。