【イベント告知】
【イベント告知】 今年も恒例の食育イベントを開催！ イベント詳細は投稿画像をご覧ください✨ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております⭐️ 〈お申し込み〉 ・申込期間：9/1(火)～10/22(木) ・申込フォーム：https://docs.google.com/forms/d/1vVGG0p6LNhCN_tyQrMrcCuoADlXH8I47omBfE6-oGgs/viewform 〈キャンセルポリシー〉 お客様都合によるキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。 ・予約日 7日前まで：料金の全額返金 ・予約日...
さいとうの日本酒、次は稲刈りです！
さいとうの日本酒、次は稲刈りです！ 6月1日に皆さんと植えた稲が、 画像のように立派に育っています。 次はいよいよ稲刈りです！ 田んぼで稲刈りをして、 もみすり、精米をします。 希望者は自分の袋につめて 新米「はるみ」をお持ち帰り！ 自分たちの手で育ててきたお米を、 次の日本酒づくりへとつないでいきます。 田植えに参加された方も、 8月末のお披露目会で初めて知った方も、 もちろん大歓迎です！ 「米から始まる物語」 田んぼから、酒蔵へ。 そして、またレストランへ。 一緒にその続きをつくりませんか？ 【稲刈り体験】...
【今月のディナー】
【今月のディナー】 九月は夏野菜の名残と秋の味覚でコースを作りました。 茄子をはじめとし、栗やイチジク、サツマイモなども少しずつ取り入れています。 酒粕風味の胡麻ドレッシングや梨とウォッシュチーズのソースなど、 さいとう風の味付けで旬の食材たちをお楽しみください。 ────────────────── 野菜レストランさいとう 九月上旬〜十月上旬のディナーメニュー ─────────────────── 《冷前菜》（Wドレッシング） 本日のお魚のカルパッチョは胡麻ドレッシング酒粕風味で...