神奈川大学経営学部マネジメントプログラム、今年度の活動がスタートしました！ 先日、今年のメンバーとの初顔合わせを終え、本日は大学での授業へ。 今年も「野菜レストランさいとう」の食育イベントを学生の皆さんと一緒に作り上げて […]

今日は中南米から、はるばる「野菜レストランさいとう」へお越しいただき、ありがとうございました！ JICAさんのSHEP研修プログラムの一環で、 横浜の都市農業の「生産から流通」までを学びに来られている皆さん。 都市と農業 […]

【田植え体験のご案内】 2026年さいとうの日本酒づくり、 まずは田植え作業を行います。 伊勢原の米農家和田さんの田んぼで、 実際に土に触れながら、 お米づくりの始まりを体験してみませんか！ 初めての方も大歓迎です。 ゆ […]

5月は21周年記念スペシャルメニューやってます。 瀬谷区・オーガスタミルクファームさんの牛乳で 仕立てたアイスとババロア。 ひと口でわかる、ミルクの力強さ。 バニラが脇役にまわるほどのコクと、自然な甘み。 そして、泉区の […]

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのディナーメニューに替わりました！ 今月は「21周年！！感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────── […]

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのランチメニューに替わりました！ 今月は「21周年!! 感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────── […]

5月7日、 野菜レストランさいとうは 21周年を迎えることができました。 ここまで続けてこられたのは、 足を運んでくださるお客様、 いつも素晴らしい野菜を作ってくださる農家さん、 支えてくれるスタッフ、 そして関わってく […]

遅くなりましたが、 菊名小学校6年2組のみんなへ。 卒業＆入学、おめでとう！ 「食」を総合学習のテーマに選んでくれて、 本当に嬉しかったです。 給食のお米のフードロスをどう減らすか。 みんなで考え、試作して、 目を輝かせ […]