【今月のランチ】
八月のメニューに替わりました。
今月は旨みののった色鮮やかな夏野菜のコースです。
旬の瑞々しい野菜・果物をぜひお楽しみください。
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野菜レストランさいとう
七月上旬〜八月上旬のランチメニュー
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《冷前菜》
真夏の昼のサラダ いま地元の畑でとれる野菜達を盛込んで
色鮮やかな赤玉ねぎのドレッシング 自家製マヨネーズソース添え
《スープ》
みやこカボチャの冷たいポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて
《魚料理》
ジャガイモと冬瓜などとともにお魚のソテー ラタトゥイユ添え
ジャガイモと冬瓜と甘長唐辛子のジャーマンポテト風、炊いた冬瓜、玄米とジャガイモとジャコのミルク煮、赤玉ねぎピクルス、ポテトチップス、モロヘイヤソース、醬油バルサミコソース
《肉料理》
夏の癖のある野菜と茄子とともに豚ロース肉（カナダ産）のしゃぶしゃぶ
ツルムラサキとオクラと生きくらげのナムル、茄子やしし唐の素揚げ、
蒸し茄子、茄子やピーマンの揚げびたし、トマトと胡麻のダブルソースに胡麻ラー油と大葉を添えて
《デザート》
浜なしのデザート カクテル仕立て クコの実を添えて
梨のスープ、梨のコンポートゼリー、梨の赤ワインコンポート、ブランマンジェ、バニラアイス、フレッシュの梨などを盛込んで
スタッフと野菜一同
ご来店を心よりお待ちしております
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■営業時間
ランチ : 11時〜15時30分 （13:30 L.O）
ディナー : 17時30分〜22時（20:00 L.O）
※ランチは2部制（11時〜・13時半〜）
■ご予約・お問い合わせ
ネット予約： https://restaurantsaito.com/contact/
■お店の住所
〒222-0011 横浜市港北区菊名6-5-16
菊名駅から徒歩5分弱
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【今月のランチ】
