【メニュー告知】
【メニュー告知】 4月上旬から5月上旬までのランチメニューに替わりました！ 新玉ねぎや筍、春キャベツ、柑橘など、春の恵みをやさしく重ねたコースです。 この時季ならではの軽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ✿────────────────── 野菜レストランさいとう 4月上旬〜5月上旬のランチメニュー ───────────────────✿ 《冷前菜》 新玉ネギが主役のサラダ イチゴと新玉ねぎのｗドレッシングで 《スープ》 本日のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え 《魚料理》...
今年も、日本酒をつくります
今年も、日本酒をつくります。 昨年仕込んださいとうの日本酒 「さいとう、初めて仕込んじゃいました！」は、 たくさんの方に楽しんでいただき、 おかげさまでご提供分も残りわずかとなりました。 「美味しい」「料理に合うね」 そんなお声をいただけたことが、何より嬉しく、 次の一歩につながっています。 本当にありがとうございました。 そして今年は、 地元・伊勢原の農家さんが育てるお米 「はるみ」で仕込む予定です。 これから農家さんのもとへ伺い、 田んぼのこと、お米のことを教えていただきながら、 少しずつ形にしていきます。...
【イベントご参加へのお礼】
【イベントご参加へのお礼】 先日の「スマホ料理写真教室」にご参加いただいた皆さま、どうもありがとうございました！ ご予約頂いた30名の皆さま全員にお越しいただけたこと、大変感謝申し上げます。 当日は料理を美味しく召し上がっていただくことはもちろん、 写真でも楽しんでいただけるように、盛り付けや彩りも意識してご用意しました。 皆さまが真剣に、そして楽しそうに料理を撮ってくださっている姿を見て、こちらまで嬉しくなりました。 アンケートでもたくさんの温かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます。...