【季節限定】
【季節限定】 季節を感じられる「さいとうのスコーン」 3月は、春らしく「桜のスコーン」をご用意しております。桜の花と葉っぱをつかった優しい甘さが特徴の一品です。 【スコーンの詳細】 桜のスコーンは、生地に桜の葉を刻み込み、真ん中には桜とずんだの2層の餡を入れています。2種類の餡の程よい甘さがマッチしており、桜の優しい甘さと香りを五感でお楽しみいただけます。...
【メニュー更新】
【メニュー更新】 三月上旬から四月上旬までのディナーメニュー 《冷前菜》 ● 本日のお魚のカルパッチョは白ごまのドレッシング／菜の花が主役のサラダはフレンチドレッシングのマスタード風味 《温前菜》 ● ホタルイカと横須賀は長井のメカブと季節野菜の温前菜 魚介のアヒージョ添え 《スープ》 ● 本日のポタージュ カレーオイルと自家製クルトンとクリーム添え 《魚料理》 ● 三浦から届いた生ワカメやひじきと新玉ねぎと大根とともにお魚のソテー 《肉料理》 ●...
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【メニュー更新】 三月上旬から四月上旬までのランチメニュー 《冷前菜》 ● 春っぽくミモザサラダ フレンチドレッシングマスタード風味と自家製マヨネーズソース 主役の菜の花は味噌のソース添え 《スープ》 ● 本日のポタージュ 自家製クルトンとクリームとカレーオイル添え 《魚料理》 ● 三浦から届いた生ワカメやひじきと新玉ねぎと大根とともにお魚のソテー 《肉料理》 ● やまゆりポークバラ肉（神奈川県産）のトマトキャベツ煮と真空調理した国産鶏ムネ肉レモンクリームソースの盛合わせ 《デザート》 ● 桜のカクテル仕立て ラングドシャを添えて...