【今月のランチ】
六月のメニューに替わりました！
今月は「初夏の野菜」が主役のコースです。
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野菜レストランさいとう
6月上旬〜7月上旬のランチメニュー
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《冷前菜》
旬のキュウリが主役のサラダ 新しょうがのドレッシングで
かつおのたたき、キュウリの甘酢や蒸し煮や旬の野菜などを盛込んで
キュウリのおろしソース、醤油バルサミコマヨネーズ添え
《スープ》
新ジャガイモの冷たいポタージュ（ヴィシソワーズ）
小ねぎと自家製クルトンとクリーム添え
《魚料理》
ズッキーニが主役のお魚のソテー
ズッキーニのソテーやしゃぶしゃぶ、炊いたズッキーニ、ズッキーニのいろいろなソースなど
《肉料理》
豚肩ロース肉（国産）のソテーをロースト人参のピュレとともに
鶏のパテを梅のソースとともに 新玉ねぎや人参などを添えて
《デザート》
甘夏（湯河原の早藤さんより直送・・農薬不使用）のカクテル仕立て
甘夏のプリンとコンポートゼリーと寒天とピールとフレッシュなど
スタッフと野菜一同
ご来店を心よりお待ちしております
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■ 営業時間
ランチ : 11時〜15時30分 （13:30 L.O）
ディナー : 17時30分〜22時（20:00 L.O）
※ランチは2部制（11時〜・13時半〜）
■ ご予約・お問い合わせ
ネット予約： https://restaurantsaito.com/contact/
■ お店の住所
〒222-0011 横浜市港北区菊名6-5-16
野菜レストランさいとう
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【今月のランチ】
