5月は21周年記念スペシャルメニューやってます

2026年05月13日

5月は21周年記念スペシャルメニューやってます。 瀬谷区・オーガスタミルクファームさんの牛乳で 仕立てたアイスとババロア。 ひと口でわかる、ミルクの力強さ。 バニラが脇役にまわるほどのコクと、自然な甘み。 そして、泉区の横山さんお二人によるトマト。 「サンロード」と「ごほうび」の食べ比べ。 すっきりとした甘さと、じわっと広がる旨み。 同じトマトでも、ここまで違うのかと感じていただけるはずです。 どちらも、生産者さんあってこその一皿。...

【メニュー告知】

2026年05月12日

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのディナーメニューに替わりました！ 今月は「21周年！！感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────────────── 野菜レストランさいとう 5月上旬〜6月上旬のディナーメニュー ───────────────────✿ 《冷前菜》（トリプルドレッシング） 本日のお魚のカルパッチョは湘南ゴールドのドレッシングで さいとう風シーザーサラダ　いま地元でとれる旬野菜をいろいろ盛込んで 《温前菜》...

【メニュー告知】

2026年05月10日

【メニュー告知】 5月上旬から6月上旬までのランチメニューに替わりました！ 今月は「21周年!! 感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー」です。 地元の旬野菜と初夏の味わいをぜひお楽しみください。 ✿────────────────── 野菜レストランさいとう 5月上旬〜6月上旬のランチメニュー ───────────────────✿ 《冷前菜》 さいとう風シーザーサラダ　いま地元でとれる旬野菜をいろいろ盛込んで ベーコンとラスクとチーズをトッピングにシーザードレッシングで 《スープ》 新玉ねぎのポタージュ...

5月7日、

2026年05月08日

5月7日、 野菜レストランさいとうは 21周年を迎えることができました。 ここまで続けてこられたのは、 足を運んでくださるお客様、 いつも素晴らしい野菜を作ってくださる農家さん、 支えてくれるスタッフ、 そして関わってくださったすべての皆さまのおかげです。 本当にありがとうございます！！ 21年は、長かったようであっという間でした。 たくさんの“おいしい笑顔”に支えられ、 ここまで続けてくることができました。 感謝しかありません。 人と野菜。 同じ生き物として向き合うこと。 野菜は毎年違い、 季節によって表情も変わり、...

遅くなりましたが、

2026年04月25日

遅くなりましたが、 菊名小学校6年2組のみんなへ。 卒業＆入学、おめでとう！ 「食」を総合学習のテーマに選んでくれて、 本当に嬉しかったです。 給食のお米のフードロスをどう減らすか。 みんなで考え、試作して、 目を輝かせながら取り組む姿に、元気をもらいました。 結果は…なんと半分まで削減！ 大成功でしたね。先輩としても誇らしいです。 「のりビー」というネーミングも良すぎる（笑） （大豆と海苔のふりかけ、いいセンス！） 今後、給食の定番になるのも嬉しいですね。 卒業式の直前に報告に来てくれたことも、忘れません。ありがとう！！...