【今月のディナー】
七月のメニューに替わりました！
今月は「色鮮やかな夏野菜」が主役のコースです。
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野菜レストランさいとう
7月上旬〜8月上旬のディナーメニュー
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《冷前菜》（ｗドレッシング）
本日のお魚のカルパッチョは酒粕香るドレッシングで
旬の「うり」がいろいろの初夏のサラダ チーズをトッピングに
《温前菜》
いろいろジャガイモの温前菜スープ仕立て
魚介のバターソテー添え、大葉ベーゼとにんにくミルクのソース、
燻製パプリカの香りとともに
《スープ》
トウモロコシの冷たいポタージュ カプチーノ仕立て
焦がしトウモロコシとローストナッツを添えて
《魚料理》
いろいろ夏野菜と共にお魚のソテー ラタトゥイユ添え
つるむらさきと玄米のミルク煮、モロヘイヤのもったりソースと
《肉料理》
いろいろ茄子とともにマグレカナール（ハンガリー産）の山ももソース添えと黒毛和牛うちモモ肉ローストビーフの焼きナスソース添え
《デザート》
南アルプス市野田さんの「桃」のカクテル仕立て
フランボワーズソース添え
スタッフと野菜一同
ご来店を心よりお待ちしております
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■ 営業時間
ランチ : 11時〜15時30分 （13:30 L.O）
ディナー : 17時30分〜22時（20:00 L.O）
※ランチは2部制（11時〜・13時半〜）
■ ご予約・お問い合わせ
ネット予約： https://restaurantsaito.com/contact/
■ お店の住所
〒222-0011 横浜市港北区菊名6-5-16
野菜レストランさいとう
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【今月のディナー】
