◀︎野菜レストランさいとう
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「今月のディナー」のご紹介です✨
● 冷前菜
本日のお魚のカルパッチョ&ミモザサラダ
┗人参のドレッシングと赤ワインビネガーで
┗フレンチドレッシング・自家製マヨネーズ
┗玉子やベーコン、菜の花などを盛り込んで
●温前菜
ホタルイカとメカジキとキャベツの温前菜
┗ホタルイカのバターソテー
┗メカジキのエスカベッシュ
┗小エビとキャベツのかき揚げ
● スープ
季節のポタージュ
┗クリームと自家製クルトン
┗カレーオイルを添えて
● 魚料理
三浦産の生ワカメと新玉ねぎの魚のソテー
┗おでん大根、春菊、新玉ねぎ
┗新たまのレモン風味ソース
┗醤油バルサミコソース
● 肉料理
新ジャガイモと豚ヒレ・豚舌の柔らか煮
┗白みそチーズソース
┗ビーツ・ルタバガのピュレ
┗新ジャガのジャーマンポテト風味
┗茎ブロッコリーなどのソテー
● デザート
桜のカクテル仕立て
┗レンズ豆のジュレ・抹茶のフィナンシェ
┗桜の花の塩漬け 白ワインゼリー
┗抹茶風味のお米のババロア
"時間を気にすることなく、
ゆったりと 野菜と美酒をお楽しみください。"
■ 営業時間
ランチ : 11:00〜15:30 （13:30 L.O）
ディナー : 17:30〜22:00（20:00 L.O）
■ ご予約・お問い合わせはこちらから▼
045-434-1761（ネット予約も可能です◎）
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