【イベント告知】
さいとうが作った日本酒 お披露目会
小林醸造（栃木・鹿沼市）× 野菜レストランさいとう
「米文化を大切にしたい。」
「さいとうの料理に合う日本酒を作りたい。」
そんな想いから生まれた、さいとうオリジナルの日本酒。
小林醸造・小林一三社長と齊藤シェフが意気投合し、
栃木県産のご神米「いせひかり」で醸した特別な一本をお披露目します。
当日は小林社長も来店。
料理とのペアリングの魅力を、直接お話しいただきます。
日本酒と料理の幸福な出会いが生み出す
“食の新たな世界”をぜひご体感ください。
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■開催日：12月14日（日）
■時間：12:00受付／12:30スタート（15:00終了予定）
■概要：
・小林酒造さんの日本酒数種
・さいとうオリジナル日本酒
・この日のためのスペシャルコース
■詳細：
生と火入れで楽しむさいとうの日本酒
酒蔵さんのご配慮により実現いたしました。
①小林酒造さんの瓶内2次発酵「発泡日本酒」で乾杯！
季節の果物の旬菜とともに
②小林酒造さんの「純米吟醸鹿沼娘雄町山廃仕込み」と楽しむ
地場野菜サラダと本日の魚のカルパッチョ 柚子味噌ドレッシングで
③「さいとうの生酒」と楽しむ魚介のひとさら 芋などと共に
④「さいとうの火入れ酒」と楽しむ
マグレカナールと牛ほほ肉の赤ワイン煮 キャベツや白菜とともに
⑤おかわりと楽しむりんごとサツマイモのデザートカクテル仕立て
⑥食後のお飲み物
※日本酒はそれぞれ90mlが基本分量となります。
※仕入れ状況により、当日のメニュー変更の可能性がございます。ご了承願います。
■お申込み・お問合せ先：
・野菜レストランさいとう（担当：齊藤）
・TEL：045-434-1761
・メール：restaurantsaito@gmail.com
■料金：8,800円（税込）
■キャンセルポリシー：
・7日前までのご連絡：無料
・6日前〜前までのご連絡：50％
・当日連絡：100％
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